Risotto al taleggio con marmellata di fragole e polvere di caffè
Una ricetta speciale per stupire i tuoi ospiti con i profumi ricercati di fragola e caffè. Scoprila subito!
La tostatura del nostro caffè
Dopo averti spiegato come selezioniamo il nostro caffè, vogliamo raccontarti un’altra importantissima fase della nostra produzione, che ci consente di portare nella tavola dei nostri clienti un caffè di alta qualità artigianale: la nostra torrefazione.
Trieste
Trieste e il caffè: un legame indissolubile che affonda le radici molto lontano nel tempo. Una tradizione forte e unica che ha portato alla nascita di uno specialissimo codice per ordinare la bevanda più amata dai triestini. Scopri subito come ordinare il tuo caffè preferito a Trieste!
L’energia del caffè
Come è noto, il caffè contiene la caffeina che è una sostanza psicoattiva in grado di aumentare i livelli di energia del nostro organismo, consentendoci di sentirci meno stanchi. Ma come avviene tecnicamente questo processo?
Diario di un killer sentimentale – Luis Sepúlveda
“Successe in un bistrò di Saint Michel. Tutti i tavoli erano occupati e lei mi chiese se poteva bere un caffè al mio. Aveva una pila di libri che posò per terra, ordinò un espresso e un bicchier d’acqua, prese uno dei volumi e cominciò a segnare frasi con un pennarello.”
Torta al caffè
Cerchi idee per una torta golosa, ma leggera? La nostra torta all’acqua al caffè è proprio quello che fa per te!
Etiopia
In Etiopia il caffè cresce ancora in maniera spontanea con una moltitudine di specie unica al mondo, che raggiunge circa le 1000 varietà. Il paese, oggi, è il quinto produttore di caffè di cui detiene il 5% della produzione mondiale.
Dal chicco alla tazza: la selezione del nostro caffè
Come ogni buona storia legata al caffè, quella del nostro parte molto lontano dall’Italia, nei paesi in cui selezioniamo la nostra pregiatissima materia prima: i migliori chicchi di caffè!
Black Russian
Le temperature si abbassano? Ecco la ricetta del cocktail Black Russian per riscaldare anima e corpo!
Costarica
Il caffè arabica del Costarica FJO Sarchi viene coltivato nelle zone del Sarchi. Si tratta di una pregiata miscela arabica: l’unica coltivata nel paese.
Arrosto di maiale alla salsa di caffè
Cuocere un arrosto con il caffè ti sembra assurdo? Ecco una ricetta semplice e profumata che ti farà ricredere velocemente!
