Granita al caffè con panna
Difficoltà: facile
Ingredienti
- 250 ml di caffè espresso
- 250 ml di acqua
- 70 g di zucchero
- 200 ml di panna fresca liquida
- 30 g di zucchero a velo
Preparazione
Versare in una ciotola lo zucchero e aggiungere il caffè a temperatura ambiente e l’acqua.
Amalgamarli con le fruste a mano, versare il composto in una terrina e metterlo in congelatore per almeno un’ora.
Smuovere il composto con una forchetta e ripetere l’operazione ogni mezz’ora fino a ottenere la consistenza desiderata.
Montare a neve la panna fredda con lo zucchero a velo.
Versare la granita nei bicchieri e decorare con la panna montata.
Il nostro consiglio
Per evitare che si sciolga velocemente, ricordarsi di servire sempre la granita al caffè in un bicchiere ben freddo.
